Le tajine est une spécialité marocaine qui régale les gourmands aux quatre coins du monde. Ce plat mijoté se réalise à partir de divers ingrédients, mais ici, le chef Abdel Alaoui vous partage un ...

Le tajine, un plat traditionnel nord-africain, tire son nom du plat en terre cuite dans lequel il est habituellement cuit. Connu pour ses saveurs riches et sa méthode de cuisson qui permet aux arômes ...

Le tajine est une valeur sûre pour un repas familial gourmand que l’on peut décliner de nombreuses façons. Ilyes Bachi a ...

– Couper le poulet en morceaux et le faire dorer à l’huile dans un plat à tajine ou une cocotte. – Pendant ce temps, peler et émincer les oignons. Quand le poulet est bien doré, le remplacer par les ...

Lavez le poulet et coupez-le en morceaux. Dans une poêle à feu moyen, faites griller la cannelle, le poivre, le cumin, le paprika, le piment rouge et les clous de girofle jusqu'à ce qu'ils commencent ...

Préchauffer le four à 350 F ( 180 C ). Saler et poivrer les morceaux de poulet. Chauffer l'huile dans une grande poêle et faire dorer les morceaux de poulet de tous côtés. Transférer les morceaux de ...

Ce tajine de poulet au potiron et chou kale associe saveurs douces et épices, idéal à partager. Pensez à accompagner ce plat familial de semoule ou de pain maison pour compléter le repas. Pressez le ...

1. Assaisonnez les cuisses et faites-les dorer sur toutes les faces au fond du tajine avec de l'huile d'arachide, mettez-les de côté. 2. Ajoutez l'ail, l'oignon, le gingembre, le cumin écrasé, la ...

Spécialité d'origine marocaine, le tajine n’en finit plus de séduire les foodistas. Il est aussi la base de nombreux repas en ...

Pour les Groenlandais, les menaces de Trump sont existentielles. Publié le 12 juin 2025 à 21 h 00 HNE. Le téléjournal avec Céline Galipeau. 6 minutes 7 secondes. Lancer la vidéo. Pour les Groenlandais ...

Temps de Lecture 3 min. Pour la farce : faire tremper les raisins secs 10 minutes dans de l’eau chaude. Pendant ce temps, couper les oignons en fines lamelles. Verser un filet d’huile d’olive dans une ...

Demandez à votre volailler de découper le poulet en morceaux. Pelez les coings, épépinez-les puis coupez-les en quartiers. Epluchez les oignons, émincez-les. Faites chauffer le beurre dans une poêle ...