Réduire sa consommation de viande, c'est bon pour la santé, mais aussi pour la planète, comme vient de le conclure une récente étude. Pour atteindre les objectifs climatiques, il faudrait se limiter à ...

Yvan de Saveur Savoie partage une recette simple et raffinée pour sublimer le veau de Savoie, une viande locale d’exception, ...

Quand le froid s’installe et que le temps ralentit, le rôti de porc devient une promesse. Longuement confit au four, ...

L’équipe de Mordu a sélectionné pour vous 15 délicieuses recettes, faciles à réaliser et abordables! Vous verrez qu’il est ...

Cuisiner, c’est aussi savoir gérer un budget et préparer un bon repas malgré cette contrainte. Pour faire plaisir à tout le monde à moindre frais, testez cette recette de pain de viande de volaille. L ...

Les boulettes de viande sont parfaites pour un repas vite fait, bien fait. Voici nos meilleures idées, avec et sans sauce, pour vous régaler. Faciles à préparer, moelleuses et ultra polyvalentes, les ...

Préchauffez le four ou barbecue à 210°C (th.7). Dans un grand saladier, mélangez les deux viandes hachées, ajoutez la chapelure, les herbes concassées, les gousses d’ail pelées et rappées et salez et ...

Faites durcir 3 œufs 10 mn à l’eau frémissante puis égouttez-les, laissez-les refroidir et écalez-les. Mélangez les trois viandes hachées avec 3 œufs crus entiers. Ajoutez la chapelure, la moutarde, ...

La rédaction de Bretagne Magazine a fait la tournée des bonnes tables bretonnes. En 2016, elle a publié un florilège de recettes toutes aussi savoureuses les unes que les autres. Des chefs bretons ...

Volaille, viande hachée, jambon, chorizo, coppa, les pizzas à la viande, gourmandes et généreuses, ont tout bon. Variées et se pliant à toutes les fantaisies, zoom sur nos meilleures recettes de ...

Direction la Suisse avec ce croque-monsieur riche en saveurs ! Préparé avec de la viande des Grisons et du gouda, ce sandwich grillé nous régale en guise d’en-cas, de déjeuner sur le pouce ou même ...