Quelle que soit la technique utilisée pour rôtir les poivrons, une fois qu'ils sont cuits, retirez-les du four ou de la poêle, enveloppez chaque poivron dans du papier aluminium ou mettez-les tous ...

Les créatrices culinaires ont choisi pour cette recette des poivrons corne de bœuf qui sont plus allongés que les poivrons classiques. Vous pouvez utiliser les deux pour ce plat. Pour commencer, ...

La saison des poivrons bat son plein ! Star du régime méditerranéen, il règne en maître sur nos tables estivales. Vert, jaune ou rouge, ses saveurs se prêtent à mille et une recettes, comme ici où il ...

Chaque dimanche, le chef italien livre, en exclusivité pour le Vogue.fr, une recette inspirante, qui célèbre ses envies du moment. Préparation Commencez par laver les poivrons sous l'eau courante.

À l’apéritif, en entrée ou en accompagnement d’une viande grillée, les poivrons marinés apportent de la couleur à votre tablée. Doux et ensoleillés, ces légumes tantôt rouges, tantôt jaunes, tantôt ...

Le poivron est un légume incontournable des recettes d’été, qu’elles soient froides ou chaudes. Parfumé, coloré et croquant, il est l’alternative parfaite à la tomate pour vos recettes de légumes ...

Chakchouka, terrine aux trois poivrons, piperade basquaise... On célèbre la haute saison du poivron avec 55 recettes ensoleillées. Légume du soleil par excellence, le poivron, cette variété de piment ...

Commencez par préchauffer votre four à 180 °C. Rincez et coupez 3 beaux poivrons en deux. Ôtez le pédoncule et les pépins puis disposez les demi-poivrons sur une plaque de four recouverte de papier ...

- Préchauffez le four à 180 °C. - Dans un grand bol, mélangez la gousse d’ail hachée avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Ajoutez les poivrons rouges et verts coupés en morceaux. Mélangez bien ...

Laurent Mariotte partage une excellente recette de caviar de poivrons au barbecue, qui peut également se concocter au four. Il remet au goût du jour l'ajvar, un célèbre plat traditionnel des Balkans.

Et si pour changer de la tomate farcie, on misait sur les poivrons ! Se déclinant en rouge, jaune, orange et vert, ils mettent de la couleur dans l’assiette, tout en proposant de jolis contenants dans ...

Quand arrive la saison des apéros et que l’on préfère éviter le combo saucisson cacahuète, on se tourne souvent vers les dips de yaourts. Alors cette semaine, « Bretons en Cuisine » vous propose une ...