Envie d’un repas convivial au chalet ou après une longue journée en ski? En couple, en famille ou entre amis, la fondue est parfaite quand on veut préparer un souper chaleureux à la bonne franquette.

La fondue bourguignonne est bien différente de sa célèbre cousine savoyarde à base de fromage. Ici, les stars du repas sont des morceaux de viande, plongés dans de l’huile chaude jusqu’à parfaite ...

Révélez les saveurs uniques de la fondue d'oseille, une préparation très facile et bon marché. À savourer avec une viande blanche, un poisson ou un œuf dur, idéale pour un repas familial. Retirez les ...

Enlevez la croute des 3 morceaux de fromage. Coupez le fromage en petites tranches très fines. (plus la coupe est fine, meilleure sera la fonte du fromage). Frottez le poêlon avec le morceau de gousse ...

En hiver, les plats à base de fromage font l’unanimité auprès des gourmets. À tel point que certains revisitent même les ...

Frottez le poêlon à fondue avec la gousse d’ail. Coupez le Comté en petits cubes, ou râpez-le, et mettez-le dans le poêlon. Faites chauffer et mouillez immédiatement avec le vin, 2 à 3 verres environ ...

Dans une casserole à fond épais, faites revenir l'oignon, l'ail haché et les tomates pelées. Écrasez le tout, ajoutez le vin blanc, l'origan et laissez mijoter 30 min à couvert sur un feu doux.

tout est dans le titre. J'ai un appareil à fondue et je m'en sers pas car je trouve ça un peu trop gras ( surtout la bourguignone) Pour le bouillon : 1 litre de soupe de poisson (en bocal), 2 l d'eau ...

La fondue savoyarde est le plat d'hiver par excellence. Généreuse et réconfortante, la recette préparée à base de fromage ...

Préparez les langoustines : faites bouillir de l’eau salée dans une marmite. Dès l’ébullition, jetez une grosse poignée de langoustines, couvrez et laissez reprendre l’ébullition. Égouttez les ...

Des fruits trempés dans le chocolat… C’est la recette parfaite pour conclure un bon repas de la Saint-Valentin! Voici une version de la classique fondue au chocolat, revisitée par Azoara Garcia ...