La cocina tradicional mexicana es un conjunto de prácticas, costumbres e ingredientes que se transmiten de generación en generación en las comunidades del país. No se limita a recetas, sino que ...

La cocina mexicana es sin duda una celebración de sabores, colores y tradiciones arraigadas en siglos de historia culinaria, además de que en muchas ocasiones se ha considerado una de las mejores ...

Tortitas de judías verdes con queso y huevo: proteína completa y fibra en un plato económico. Una opción saludable para el ...

Conoce los ingredientes de invierno en México y cómo usarlos en la cocina tradicional y de qué forma aprovecharlos mejor en ...

¡Celebramos la riqueza y diversidad de una tradición culinaria que une a México con el mundo! Hace ya 15 años, el mundo reconoció oficialmente lo que los mexicanos siempre supimos: nuestra gastronomía ...

La comida mexicana es de las más ricas y de las más famosas a nivel mundial, tan es así que desde el 2010 la cocina mexicana ...

Guadalajara (México), 30 oct (EFE).- Producir los alimentos, procesarlos de forma natural y utilizar ingredientes ancestrales es lo que hace única a la cocina tradicional no solo de México sino de ...

Prepara esta receta paso a paso de bistec a la mexicana, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión de una auténtica comida mexicana. Esta receta de bistec a la mexicana es un platillo clásico de la ...

Celia Florián de Oaxaca, Guillermina Ordoñez de Puebla y Yara Muñoz Castillo de Tlaxcala son tres cocineras tradicionales que crecieron entre los aromas del maíz, los chiles, los frijoles... Desde ...

Dentro de la vasta cocina mexicana, los chiles en nogada son considerados uno de los platillos más tradicionales y representativos. También es un platillo complejo por los sabores que combina y por la ...

La comida que prepara la abuela sobre el fogón es la mejor de todas, coincidieron cuatro chefs de origen mexicano, durante una conversación sobre el valor cultural de la comida auténticamente mexicana ...

Las preparaciones tradicionales de la cocina mexicana encontraron un lugar en la mesa argentina sin perder su identidad. En ese intercambio cultural, los burritos se convirtieron en una propuesta ...