Chauffez l'huile dans une cocotte et mettez-y les côtelettes à dorer sur toutes les faces. Étape 4 Retirez les côtelettes et remplacez-les par les lanières de chou. Laissez revenir quelques minutes, ...

Acheter les légumes cultivés en Bio ou de manière raisonnée directement auprès d'agriculteurs français de qualité avec notre partenaire Pourdebon. Plongez la poitrine dans un faitout rempli d'eau.

Quand l’hiver s’installe, on ressort nos recettes réconfortantes pour se réchauffer. Il y en a une à laquelle on ne pense pas ...

Quand reviennent les jours froids, la potée lorraine s’impose : haricots, chou, lard, saucisse lorraine et viandes fumées. Un plat unique, simple, réconfortant, et meilleur encore réchauffé. C’est ...

Par Laurent MARIOTTE | Écrit pour TF1 | Le 01/03/18 à 11:25, mis à jour le 01 mars 2018 à 11:25 | Voir le site de Petits Plats en équilibre Un bon plat d'hiver quand les températures chutes ! Sain et ...

Réalisez une potée paysanne à l’effiloché de palette de porc, un plat convivial à réchauffer et idéal à partager, accompagné de pommes de terre vapeur pour plus de gourmandise. Préchauffez le four à ...

Faites tremper, pendant 12 heures, la palette et le lard dans une grande bassine d'eau. Renouvelez l'eau deux fois.En premier, faites cuire les viandes dans 4 litres d'eau. Préparez les légumes, ...

Faire réduire le fumet de 3/4. Ajouter la crème. Réduire de moitié. Lier au beurre manié et réserver au bain marie. Éplucher et laver les légumes. Émincer le chou. Canneler les carottes puis les ...