Depuis le retour des troupes ukrainiennes à Kherson, on voit fleurir les photos de pastèque. Loin d’être anecdotique, le fruit est devenu le symbole de la reconquête de la région par Kiev. À Kherson ...

Comme pour le melon, le pécou, c'est-à-dire la tige de la pastèque, ne doit pas être sec. Un pécou trop sec est le signe que la pastèque a été récoltée il y a beaucoup trop longtemps. Or, une bonne ...

Elles se ressemblent… mais ne se mangent pas de la même façon. Découvrez les vraies différences entre la pastèque classique ...

Bien juteuse et rafraîchissante, la pastèque est LE fruit qu'on adore savourer l'été. Enfin, tant qu'on n'a pas pioché un fruit trop fade. Afin de ne pas vous tromper, on vous donne 4 astuces ...

Appelée « khaal » en wolof, la pastèque est le fruit le plus répandu à Dakar en cette période de l’année et est accessible à toutes les bourses. Si tout le monde déguste ce fruit avec joie, à longueur ...

Derrière sa chair éclatante et son apparence estivale, la pastèque se révèle bien plus qu’un simple fruit de saison. Sa composition, dominée à plus de 90 % par l’eau, offre une hydratation remarquable ...

En carpaccio, brochettes et même soupe, il existe une multitude de façons de cuisiner la pastèque. Les recettes que l’on vous propose sortent de l’ordinaire, et surtout, allient rafraîchissement, ...

Star des pique-niques et des barbecues, la pastèque est souvent reléguée au rang de simple dessert rafraîchissant. Pourtant, ce fruit gorgé d’eau est un véritable concentré de bienfaits pour notre ...

La pastèque marocaine, qui représente plus de 15% de la consommation européenne, se trouve aujourd’hui au cœur d’une crise multiforme. Entre sécheresse, contestation européenne des modes de production ...

La pastèque rafraîchit, désaltère et fait voyager en bord de mer. La découper est utile pour qu’elle ne prenne pas trop de place, mais est-ce judicieux pour sa conservation ? Réponse. Pour conserver ...

C’est un bras de fer qui se joue sur fond de stress hydrique critique. Dans la province de Tata, l’interdiction de cultiver ...

Ah la pastèque ! Certainement un des fruits dont on ne se lasse pas l'été. Que vous la préfériez en tranche ou en smoothie, c'est toujours un succès. L'avantage avec cette dernière, c'est que l'on ...