La orografía de las costas favorece la variedad de productos, pero la clave del sabor tan singular del marisco gallego está en un fenómeno oceanográfico llamado afloramiento. Se produce cuando los ...

Este marisco contiene un aporte nutricional potente que combina alto contenido proteico, bajo aporte calórico y minerales ...

La Secretaría de Turismo del Estado (SECTURE) se encargó de dar a conocer la mención de Mariscos Rubén, de Tijuana, como uno de los mejores restaurantes en el mundo por parte de la prestigiada revista ...

Ojalá existiera un alimento fácil de cocinar, que se pudiera comer de mil formas diferentes, que fuera variado, asequible y sostenible. ¿Cómo que “ojalá”? Los pescados y mariscos que salen de nuestros ...

Muchos chefs buscan integrar a sus platos ingredientes locales. A primera vista el piure (también conocido como pyura chilensis) no es el marisco más apetecible. Si bien se sirve en toda la costa ...

En el mundo de la alta gastronomía, la innovación y la extravagancia no tienen límites. Lo demuestra un sorprendente y viral vídeo compartido en Instagram por @engormix y @agropecuariatve, donde se ...

Si hubiera que buscar referentes en el mundo de la venta de marisco online, probablemente la empresa de Fernando Cividanes ocuparía un lugar importante en la parte alta de la tabla. Mariskito lleva ...

Sofríe la cebolla con el ajo y la paprika. Agrega el tomate rallado y cocina hasta obtener un sofrito concentrado. Incorpora ½ taza de arroz y nacáralo. Luego añade 1½ tazas de fumet o caldo caliente.

Descubre el restaurante Ríos O Freixo en Galicia, donde el arroz de erizo y vieira se combina con mariscos frescos de las ...

WASHINGTON – Un reporte publicado hoy por grupos conservacionistas y de protección animal descubre que la industria pesquera de Ecuador no cumple con los estándares de Estados Unidos para limitar la ...

Una ración a la semana frena el avance de enfermedades neurodegenerativas El marisco protege el cerebro de las personas que tienen un riesgo genético. (Foto: Getty Images) Una investigación publicada ...

TOKIO (AP) — Japón anunció el viernes que reanudó sus exportaciones de mariscos por primera vez desde que China impuso una prohibición debido al vertido de aguas residuales radiactivas tratadas de la ...