Eso se expresa con claridad en el hummus de brócoli, una versión pensada para refrescar un clásico. El brócoli se utiliza entero y se adereza con aceite de ajo, de chile y de oliva antes de pasar por ...

Los premios The World’s 50 Best Restaurants le otorgaron su distinción habitual a dos restaurantes de la ciudad de Buenos Aires dentro de una nómina de 100 lugares destacados en todo el mundo. En el ...

En el pintoresco barrio judío de Roma, a solo un kilómetro y medio de la majestuosa Basílica de San Pedro, se esconde una rica tradición culinaria que ha resistido el paso del tiempo. Según informó la ...

Viernes, 18.45, restaurante Mishiguene, Palermo Chico. En una helada tarde invernal, el clima dentro del local es cálido. Luces tenues, música ambiente, mesas y sillas prolijamente dispuestas. Las ...

El tradicional festejo del año nuevo judío fue la excusa perfecta para que el programa Mundo Epicúreo de HSBC ofrezca un momento único para clientes premier en el restaurante Mishiguene, de Tomás ...

“No hay una cocina de los judíos de Toledo”. Esto es lo que afirma el doctor en Historia Moderna y especialista en alimentación en las 'Tres Culturas', Felipe Vidales, cuando se le pregunta por la ...

La tradicional celebración de Pésaj 2023, tan especial para la colectividad judía, se realiza entre el miércoles 5 y el jueves 13 de abril. Las familias que profesan esta religión conmemorarán una vez ...

El chef Tomás Kalika, de Mishiguene, el primer restaurante judío de cocina gourmet en Buenos Aires, entre las cenizas de la cena en una visita a BrooklynCredit...Sasha Maslov para The New York Times ...

El Año Nuevo judío es una celebración y a la vez un punto de reflexión. La mesa tiene mucho que ver, por eso las comidas de Rosh Hashaná son especiales Con la salida de la primera estrella, este ...

Ubicado en el barrio de Belgrano, Rotisería Mishiguene rememora los sabores de la tradición culinaria judía con una propuesta gastronómica genuina creada por su dueño, el reconocido chef Tomás Kalika, ...

Empresarios del sector alimentario de Lorca han mostrado a la comunidad judía de la Región su interés por introducirse en el mercado de comida kosher, los alimentos que son aptos o puros de acuerdo ...