Gli arancini di riso sono la quintessenza dello spirito siciliano. Nella loro ricetta classica gli arancini di riso vengonopreparati con un ripieno di ragù di carne, piselli e caciocavallo. Gli ...

L'arancino è ormai un concept food. Dalla ricetta tradizionale, con declinazioni diverse a seconda della zona siciliana di provenienza, a fritto immancabile in tutte le pizzerie con i giovani chef a ...