ينظم قسم الزيوت والدهون بالمركز القومي للبحوث، بالتعاون مع غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات المصرية، الأربعاء المقبل، ...

في هذا المقال نكتشف لماذا زيت الزيتون ليس الخيار الوحيد في المطبخ وكيف يمكن لزيت الكانولا أن يكون بديلًا صحيًا غنيًا بالنكهة ...

يعد زيت الزيتون من أكثر الزيوت الصحية استخدامًا، لما له من فوائد متعددة للقلب والمناعة والجهاز الهضمى، إلا أن ارتفاع سعره ...

فوائد زيت القرع لا تعد ولا تحصى، يعد زيت اليقطين أحد أشهر الزيوت المستهلكة على نطاق واسع نظرًا لاحتوائه على المركبات النشطة بيولوجيًا ذات ...

رغم فوائد السمك، فإن تأثيره على خفض ضغط الدم غالبًا ما يكون محدودًا (نحو 2–3 ملم زئبق). لدى المصابين بارتفاع ضغط الدم، قد لا ...

زيت اليانسون من الزيوت الطبيعية العطرية التي تتميز بفوائد مذهلة للشعر وفروة الرأس، فهو لا يقتصر دوره على ترطيب الشعر فقط، بل ...

من المتوقع أن تتجاوز تونس إيطاليا لتصبح ثاني أكبر منتج لزيت الزيتون في العالم، بعد أن شهدت أحد أقوى مواسمها منذ سنوات، مما ...

دراسة حديثة تؤكد فشل زيت السمك في علاج الاكتئاب الشديد لدى الأطفال وعدم تفوقه على العلاج الوهمي، وتحذّر من تأخير العلاج ...

تراهن تونس على عائدات تصدير زيت الزيتون والتمور لتعزيز موازنتها الاقتصادية وتوفير العملة الأجنبية، وسط موسم حافل بالحصائل ...

أشكركم شكراً جزيلاً على تفاعلكم المتميز مع الاستشارات المطروحة. سؤالي عن زيت الزيتون، فأنا أعرف بأن زيت الزيتون مفيد جداً لصحة الإنسان بشكل ...

أمر معروف أن زيت الزيتون ذو قيمة هائلة في تونس، وذلك من الناحية الثقافية والبيئية والروحية والاقتصادية. تعد تونس واحدة من أكبر الدول المنتجة ...

كشف فريق من العلماء عن تطوير مادة لاصقة فائقة القوة مصنوعة من زيت الطهي المستعمل، تتمتع بقدرة تحمّل استثنائية تصل إلى مئ ...